Produs de patiserie funcțional obținut prin valorificarea componentelor bioactive din drojdia de bere reziduală

Participarea la manifestări științifice internaționale

The 17th International Symposium PROSPECTS FOR 3rd MILLENNIUM AGRICULTURE 27th – 29th September, 2018 Cluj-Napoca, Romania, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Romania: Bioconversion of Brewers Spent Yeast into a Gluten Free Pastry Product, Elena MUDURA, Teodora Emilia COLDEA, Simona CHIȘ, Carmen Rodica POP, Oana Lelia POP, Simona MAN 

 

 

Cerere Brevet de invenție :  Produs de patiserie aglutenic pe bază de ingrediente bioactive, inventatori : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Pop Carmen Rodica, Man Simona Maria, Chiș Maria Simona, Pop Oana Lelia.

​

​

​

Participarea la Saloane internaționale de inventică

Salonul Internațional al cercetării științifice, inovării și inventicii, PROINVENT, ediția XVII, 20-22 martie 2019: Produs de patiserie aglutenic pe bază de ingrediente bioactive, inventatori : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Pop Carmen Rodica, Man Simona Maria, Chiș Maria Simona, Pop Oana Lelia. A01038 /04/12/2018. Premiu internațional: Diplomă de Excelență

XXIII-th International Exhibition of Inventics – Inventica, Iași 26-28 iunie 2019. Inventors : Coldea Teodora Emilia, Mudura Elena, Pop Carmen Rodica, Man Simona Maria, Chiș Maria Simona, Pop Oana Lelia. Invention: Gluten free pastry product based on bioactive ingredients. Premiu internațional: Diploma of Achievement